行业痛点：软质样品硬度与食感长期依赖人工口尝与手指按压，评价结果因人而异、难以横向比较；采购高量程质构仪后，豆腐慕斯等低抗力样品反而因量程过大而分辨率不足，测试曲线粗糙。

解决方案：RHEOTECH RTC-3002D为FUDOH Rheometer系列20 N轻载荷机型，应变片式检测，行程115 mm，速度六档2至30 cm/min可调，AC100 V、70 VA，外形260×430×280 mm、重16 kg，配合穿刺与压缩夹具测定软质样品硬度与凝胶强度。

方案优势：20 N轻载荷量程对豆腐、果冻、膏霜类低抗力样品分辨细腻，作为入门机型可覆盖常规食品药品物性测试；六档速度便于统一测试条