LPG-1500大豆肽喷雾干燥塔

（一）、设备设计条件

1、料液条件

物料名称：     大豆肽

初水分:        约80%

终水分:        ≤5%

水分蒸发量：   约1185Kg/h

物料处理量：约1500kg/h

料液温度：     20℃（常温）

进风温度：     约180℃

出风温度：     约95℃

2、工艺条件

雾化方式：     离心式

雾滴与热空气接触方式：并流式

热源和加热方式：饱和蒸汽（0.8Mpa）+电加热

除尘方式：     旋风+水膜除尘

收料方式：     除湿风送一点收料

系统材质要求： 见配置清单

3、设计气象条件（标况）

大气压力:      101Kpa

环境温度：     20℃

相对湿度：     80%

大豆肽是指大豆蛋白质经蛋白酶作用后，再经特殊处理而得到的蛋白分解产物。因此大豆肽产品是一种混合物，除含有低分子量肽类（含量为85%左右）外，还含有少量游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。大豆肽中肽类的分子量为1000Dalton左右，由3-6个氨基酸组成。大豆肽的氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必需氨基酸的平衡良好，含量丰富。