此次设计的喷雾干燥机的设计原理为： 将蛋液从喷雾器喷成高度分散的雾点状微粒，由于干燥室的热空气作用，使蛋液中的水分迅速蒸发脱水而变成粉末状的蛋粉，水蒸气被热风从排风口带走。

以此原理设计开发的蛋清喷雾干燥机具有无可比拟的优势，首先，它干燥速度快，特别适用于热敏性物料的干燥，而且还能够保证物料的色、香、味，非常适用于食品加工环节；其次，干燥出来的产品粒度均匀，流动性好，速溶性优良，纯度非常高，质量上乘；而且，该喷雾干燥操作简单稳定，调节控制非常方便，特别容易实现自动化作业，在提高

在提高生产效率的同时又能节省人力资源，非常适用于工业化生产作业。

随着公司的发展壮大，设计研发能力的进一步增强，未来将会有越来越多的优秀企业向我公司订购干燥机，这对公司发展乃至我国工业机械制造来说都意义深远。我们将继续努力，做国内一流、国际知名的干燥机企业。