粘附力是不同两相间的吸引力。说到粘附力首先想到的就是自然粘合。然而，粘附性在许多日常和工业过程中同样发挥着重要的作用，有时需要粘附性而有时又不需要。

涂层在表面的粘附力

粘附最明显的例子之一就是不同类型涂层的粘附。无论是墙上涂漆还是在包装上面涂覆一层聚合物，粘附对整个过程的结果都是至关重要的。

目前有几种方法可以改善涂层过程中的粘附力。在实践中，它们可分为两类：涂布配方或涂布基体的改性。由于附着力取决于涂层的润湿性，因此经常在涂层配方中加入润湿剂，以降低涂层的表面张力，提高涂层的铺展性，比如在绘画中。此外，油漆制造商可能会建议在涂油漆前对表面进行清洁或涂布另一种底漆。

在贴膜和印刷等工业过程中，基片的改性是一种常用的方法。表面经等离子处理以增加其表面能，从而改善涂层材料在其上的扩散。

蛋白质在生物材料上的粘附

在生物医学应用中，蛋白质的粘附通常是不被需要的。在与血液接触的医疗设备中，蛋白质的粘附会立即发生，并引发血栓和细菌感染，最终导致设备的安全性降低。在诊断和生物传感器应用中，蛋白质粘附导致生物絮凝，限制了这些设备的灵敏度和寿命。

疏水表面具有较差的蛋白质粘附能力。聚合物生物材料通常是根据其本体力学性能来使用的，这种聚合物的缺点是其固有的疏水表面，研究一些使高分子材料亲水性的方法，从而使材料具有蛋白质抗性。

油在岩石上的粘附

在提高原油采收率的过程中，油层对岩石的粘附是最重要的考虑因素之一。根据储集层岩石的润湿特性，可将储集层分为亲油型、中湿型和亲水型。从原理上讲，亲水油藏的产油量较高，而亲油油藏则需要采用提高采收率的方法来释放原油。提高采收率的主要机理之一是改变储层的润湿性，使储层更加亲水。这可以通过几种不同的方法来实现，例如将表面活性剂或其他化学物质注入储层，或者使用热方法。

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