目前，测定果葡糖浆中果糖含量的传统方法主要包括高效液相色谱法、气相色谱法等仪器分析方法，这类方法虽能实现较高的测定精度，但普遍存在样品前处理复杂、检测周期长、仪器设备成本高以及对操作人员专业素养要求严苛等局限性，难以满足生产现场快速检测和大规模样品筛查的需求。